Speisekarte

Sauerteigbrot · Schüttelbrot · Schnittlauch-Dip^{A, G}

Speck · Kaminwurz · Südtiroler Käse · Preiselbeer-Dip · Mortadella · Burratina · Artischocke · Brot^{A, G}

Senf-Mousse · Spargelspitzen · Focaccia^{A, G, J, L}

Bunter Salat · Käseknödel-Sticks · Südtiroler Apfel · Boznersauce^{A, G, L}

^{A, G}

Käse · Rote Bete · Spinat^{A, G}

Spinat · Datterini-Tomaten-Salat^G

Mehrkorn-Gemüse-Risotto · Krenespuma^{C, D, G}

Basilikumpesto · Tomate · Burrata^{A, G}

^A

Vanilleeis^{A, G}

^{A, G}

Vanilleeis · Espresso^G