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Chive dip · Speck from Kinighof South Tyrol · olives^G

South Tyrolean potato patties (fried potato dough) · coleslaw · lingonberries^{A, G}

Speck · smoked sausage · South Tyrol cheese · lingonberry dip · mortadella · burratina · artichoke^{A, G}

Mustard mousse · asparagus tips · focaccia^{A, C, G, L}

Watermelon · honeydew · feta · lemon balm & mint^G

Basil pesto · tomato · burrata^{A, G}

Veal roastbeef · remoulade · stracciatella · tomatoes^{A, B, G}

Chives · butter^{A, B, G}

Cheese · beetroot · spinach · coleslaw^{A, B, G}

Salmon · tomato^{C, G}

Asparagus ragout · burrata · basil pesto^{A, G}

Spinach · datterini tomato salad · potato wedges^{A, G}

Romaine lettuce · bread croutons · Caesar dressing^{A, B, C, G, L}